Данная культура пришла в Россию из европейских стран, в Европу же цветная капуста попала из Сирии. В последнее время продукт становится все более популярным и все чаще появляется на кухонных столах в качестве приятного диетического блюда. Полюбился этот продукт за его особенные вкусовые характеристики, диетические качества и содержащиеся в нем полезные вещества.
В России экзотический продукт получил распространение благодаря А.Т. Болотову, сумевшему вывести устойчивую к особенностям холодного климата культуру. Однако нельзя сказать, чтобы овощ пользовался большой популярностью в России по сравнению, например, с Германией, где продукт занимает важное место в сфере выращивания овощных культур.
Немного советов по выращиванию цветной капусты
Мало кто из российских садоводов берется сажать цветную капусту, так как растение достаточно капризное и весьма требовательное к уходу и соблюдению правил посадки. Овощ предпочитает расти на ярко освещенных солнцем местах, однако температура воздуха не должна превышать 26 градусов и быть ниже 10 градусов по Цельсию. Для интенсивного роста понадобится плодородная почва, лишенная лишней влаги и не содержащая кислоты. Цветную капусту необходимо регулярно поливать в умеренном количестве. Поскольку в России соблюдение этих требований представляется довольно сложной задачей, то капусту чаще всего приходится выращивать в парниковых или тепличных условиях.
Сроки начала посева определяются в зависимости от того, в какой местности будет выращиваться капуста и к какому времени планируется получить урожай. Культура может выращиваться двумя способами: путем посадки цветной капусты на рассаду и безрассадным методом. Первый вариант подходит для северных регионов, а также для Сибири, Урала и Дальнего Востока. Второй способ годится для южных территорий.
Пользоваться рассадным методом допускается практически во всех регионах страны. Для грамотного выращивания рассады следует ориентироваться на время высадки растения в грунт. Это связано с тем, что наиболее подходящий возраст рассады должен составлять от 35 до 45 дней. Кроме того, необходимо следить за погодными условиями и температурным режимом. Воздух должен быть достаточно прогретым (до 17 градусов). Чтобы не запутаться в сроках, на каждой упаковке семян цветной капусты присутствует инструкция, где расписываются сроки высадки для каждого отдельного сорта растения. Чтобы урожай появлялся регулярно, высаживать семена следует с перерывом в несколько дней.
Более подробную информацию об особенностях цветной капусты и правилах ее выращивания можно получить на сайте НаДаче.гуру, где также присутствуют наглядные примеры с фото и описаниями. Сайт будет полезен всем, кто интересуется темой садоводства.
